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【哇哇哇,今天这么刺激的吗!主播不要大意的尽管上!就喜欢这么重口味的!】
【对对对,越刺激越好!】
提醒过了,林苏就接着直播了,先让宁越给“食材”来了个特写,然后真的开始了大卸八块。
“食材太大了,一顿吃不完,我先切开,留出一部分做成腊肉,剩下的打算涮火锅吃。”
“两条胳膊今天不吃,我先用盐腌一下,放冰箱里明天用油炸。两条大腿的肉比较紧实,可以做成火腿,我会用独家秘方熏制,步骤比较繁琐,明天单开一期专门做火腿。头呢,今天也用不到,先储存起来,留着炖鬼头豆腐汤。”
“剩下的这些,就是今天的火锅材料了,排骨切成小段、背上的里脊肉片成薄片、胸大肌跟香菜一起剁碎,做成香菜肉丸子。肺啊肝啊这些内脏,生切等会儿直接涮就好了……”
【瑟瑟发抖,今天的直播确实有点高能啊。】
【看了之前的吃鬼直播,我还以为已经够刺激了,然而现实教做人,没有最刺激只有更刺激。】
【666,大佬还是你大佬,惊喜层出不穷,让人意想不到。】
……
“好了,都切好了,接下来准备锅底。底料的话我打算用牛油麻辣的,为什么是牛油?因为牛鬼蛇神啊……”
【哈哈哈哈,不敢相信,我主播竟然还会说冷笑话。】
【冷,真的太冷了,半天才反应过来。】
【一本正经说冷笑话的主播,也炒鸡可爱呢。】
……
林苏忙的没有空看弹幕了,她把一切都准备好后,就开始吃了。
“首先,先把香菜丸子放进去煮。”圆滚滚的、绿色点点的香菜丸子,放进红油翻滚的汤锅中,立刻沉了下去,稍煮一会儿,又浮了上来,红绿相间,显的格外诱人。
“香菜肉丸子要煮八分钟,还有小排骨也一块儿放进去吧,多煮会儿,我先涮其他的,这个肺片,涮十秒就好,这个时候的味道是最嫩的。这个生肝片也是,多煮几秒就容易老,口感也不好了。这个肠,我切的非常细,涮八秒足够,再久就化了。这个里脊肉薄如蝉翼,涮三下,就可以了,肉质超嫩……”
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