六八读书

第22章（第1页）

“等你真要死了再说！”

云江遥轻哼了一声，也不看她，只是转向武大郎问道：“武长老，我差人送来的河豚你可看到？什么时候能做出来？”

“都在那儿呢！”武大郎指指墙根处一溜排开的大缸，努努嘴，“我刚听师傅说了，有什么极品的河豚刺身，最是美味，正准备让她指点一番，所以还没动手。怎么？云爷这就急着要尝尝鲜了吗？”

云江遥点点头，“先不用管那刺身，抓紧做一条来……”

“不行！——”

苏蓉蓉从地上一骨碌爬起来，就打断了他的话，气哼哼地说道：“河豚哪有那么好杀的？十条河豚九条毒，这个季节最肥美毒性也最大，不小心处理，毒死你事小，坏了我徒弟的名头事情可就大了！”

“你徒弟？”

云江遥狐疑地看了武大郎一眼，才一会儿不见，这丫头又搞出什么鬼来？但见武大郎毫不犹豫地点头确认，他只得无奈地挥挥手，说道：“你放心，我没那么容易毒死的，刺身等回头有时间再弄，先蒸上一条，口味要清淡些，我急着用！”

“好咧！”

武大郎应了一声，跟里面的几个厨子和伙计说了一声，那些人便叮叮咚咚地开工了，他每年这个季节，只要到了这儿，就免不了要替云江遥做上几条河豚，说来也奇怪，他要的口味甚是奇特，纯清蒸，什么调料都省了，只要火候到了，浇上葱油即可，这种味道，就连他这个大厨也不大吃的下去，可云江遥偏偏好得就是这口儿，他偶尔做出些花样来都不行，他索性就交给徒弟去打理，也省得自己看着难受，尤其是眼下还有苏蓉蓉所说的什么“刺身”的引诱，哪里还有心思去做那毫无技术含量的清蒸河豚。

云江遥见他答应下来，也无心跟苏蓉蓉在计较，只是点了点头，就转身离开。

苏蓉蓉冲着他的背影啐了一口，没好气地说道：“有什么了不起的，毒死你才活该！”一转头，正巧看见个小伙计抓了条河豚准备开膛破肚，立刻捂上了眼睛，挥着手叫道：“等我走了你们再弄，记得放血放干净些，那些内脏眼睛鱼皮的统统扔了，千万千万别偷吃，吃了可是会死人的！”

伙计怔了一下，朝武大郎那边望了一眼，武大郎立刻点点头，“我师傅怎么说就怎么做，你们抓紧蒸好了给云爷送去，我还得跟师傅请教下刺身怎么做。”交代完这边，就跟着苏蓉蓉朝西厢那边走去，一边走一边还念念不忘地追问：“师傅你还没告诉我，那刺身到底是怎么做的，为什么叫刺身？难道要在鱼身上刺字……”

苏蓉蓉翻了个白眼，实在被这厨痴不屈不挠的学习精神打败了，此老不但充分发挥了不耻下问的精神，还有唐僧般无敌的絮叨??律窆Γ?翟谌盟?坏貌环??栈氐轿飨幔?患?酵炼购秃镒诱?谠白永锷固?簦?拖袷强吹搅司刃且话悖?泵ψス?炼估此档溃骸澳阆胍?t躺聿荒眩?还?孟冉袒崴?胁说牡豆Γ?〉靡院竺蝗烁?易霾顺浴！?p>“那哪能呢！”武大郎瞪大了眼睛，“师傅想吃什么菜，我给你做就是了，只要你品的出来，多指点下，那我就知足了……好好好，我教！”被苏蓉蓉的眼一瞪，加上对那“刺身”的好奇心痒难忍，老顽童也乖乖地点头，说什么答应什么，“可是这刀功不是一天就能练成的，师傅你要让我教他什么？”

苏蓉蓉嘴角一弯，嘿嘿一笑，“你不是想知道怎么做刺身吗？很简单，先教他片肉，要把一两鱼肉切成片能铺满十二寸的盘子，还不能厚薄不匀，透过鱼片能看得到掌纹……切好了再叫我。对了，要记住，必须在一炷香时间之内切好，否则时间一长，你们那臭手都要把鱼肉熏坏了！我先去补个眠，不要来打搅我，否则当心被河豚毒得死啦死啦地！”

第六章 拼死吃河豚（五）