六八读书

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第111章（第1页）

算算时间，那泡大盐水里的豆腐干虽说时间上还有些欠缺，不过也差不了多少，看着赵家几个人都很是期待的目光，算了今儿泡得短些就短些吧，这时用卤水煮透，就可以当中午的一道菜了。

于是孙灿烂打头走向灶房，赵婶子还要趁着正午的太阳把院子里的豆杆再翻抖一遍，赵黑牛自然是趴在柴房门缝里向里面张望那些蜂儿的动静，烧大灶的活儿也就落在了赵二虎的身上。

孙灿烂将已制成的卤水倒入锅内，让赵二虎起了火，等到锅里的卤水烧开沸腾，孙灿烂捞出泡在盐水中的豆干，一块块小心地加人卤水中，就这样让赵二虎压着火慢慢煮了大概有小半个时辰，灶房里飘出阵阵香味，引得赵二丫一个手指头放在嘴巴里吸吮着，眼睛直直地盯着向外不断散发出香气的大灶，恨不得马上掀开锅盖将豆干捞出来品尝一二。

别说是小吃货赵二丫，就连在院子里在赵黑牛夫妇，也被灶房里飘出的香味吸引住了，一起来到灶房，看这白生生的豆腐干最后将变成怎样的美味。

闻着从锅里不断飘出的香味，孙灿烂心里很是有些得意，这香味怎么闻都让她觉得要胜过前世在超市买的五香辣干。

闻着香味好生得瑟了一番以后，看看煮得时间已经差不多，孙灿烂让赵帮忙掀开锅盖，顿时一股更加浓郁的香味勾得在场所有的人不由自主的吞了下口水。

孙灿烂拿着筷子取从沸腾的卤水中夹了块豆干细细观察，只见原本白生生的豆腐干如今色呈亮亮的棕红色，很是诱人食欲，小心地将这烫人的豆干吹凉一些，放入嘴里细细品尝，嗯，味道真是香美啊！山花牌五香微辣豆腐干新鲜出炉了！

对哦，赵段豆腐坊的系列产品何不弄成个品牌，嗯……到时可以与那段子轩商量商量，就用山花这个牌子，虽然俗气了些，可是这豆制品原本就是不是什么阳春白雪多么高雅的食物，原本它就是下里巴人的俗气食物罢了。

孙灿烂一边慢慢咀嚼品尝着嘴里的豆腐干，一边胡思乱想着这有的没的，完全沉浸在自己的小世界里，把眼巴巴看着她的赵二丫急坏了。

“山花姐姐，山花姐姐，俺也要吃……”赵二丫一边拉了拉孙灿烂的衣袖，一边嚷嚷道。

没有孙灿烂发话，赵婶子他们也不知道这豆腐干是可以吃了还是还没有好，每个人都眼巴巴地看着孙灿烂，没想到孙灿烂却游了神。

“哦……呵呵，对不起，对不起，我想点事给想出神了，二虎哥可以把火熄了……大姑，你把这些豆腐干全捞出来装盘，可以吃了……嗯，味道很不错呢，嘿嘿……”孙灿烂回过神来，先对着大家连声道歉，然后让赵二虎熄了火，又让赵婶子将锅里的豆腐干全都捞出来。

最后想了想让赵婶子将剩下的卤水用个小罐子装好，这剩下的卤水可是好东西，老卤做出的豆腐干香味将更加浓郁更加入味。

赵二丫迫不及待地从赵婶子手上接过装了豆腐干的小碗，不管烫不烫就要往嘴里送，孙灿烂连忙从赵二丫手上抢过小碗，煮好的豆腐干虽然没有豆腐那么容易烫嘴，可毕竟也是刚出锅的，这样往嘴里送还不得将这小吃货的小嘴烫伤？

小心地帮着赵二丫将豆腐干吹凉一些，然后重新将碗交给已经眼泪汪汪的赵二丫，宠爱地摸了摸赵二丫的头，孙灿烂温声说道：“二丫妹妹可听过性急吃不了热豆腐的说法，刚才你要是直接把这干子送到嘴里，你今儿个可别想再吃东西了……”

赵婶子听了孙灿烂的话，为自己的粗心大意感到十分内疚，也为赵二丫的贪吃感到汗颜，伸手在赵二丫的头上拍了拍佯装生气地轻声斥道：“你这个贪吃的馋丫头，还不快谢谢你山花姐姐？！”