六八读书

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第182章（第1页）

好在杨延保那话一出口，掌柜的也不由呵呵笑了起来，看着杨延保逗趣道：“杨四公子，你怎地还是坚持这名，上次杨老不是已经否决了你这个名了嘛，俺记得杨老还让你回去好生再想想。”

掌柜的话让杨延保脸上顿时露出了愧色，一时之间连与孙灿烂拌嘴的心思兴趣都没了，一边看着的穆护卫，不由地暗自摇头。

这山花小姐还真是四公子的克星啊，四公子已经三番五次地在山花小姐面前失手，却还是乐此不疲，不知道的人还以为他有自虐倾向呢。

“还是请山花小姐说说你心目中的菜名吧。”最后还是穆护卫开了口，将大家的主意力重新转到孙灿烂的身上，他不能让杨延保过于难堪。

看着大家将殷切的目光都投向自己，孙灿烂看着桌上的鱼，静默了半晌这才说出了前世那很有名的名字：“鱼咬羊”！

“鱼咬羊？难听死了！”杨延保没想到孙灿烂会给出如此土气上不了台面的菜名，不由再次不屑地说道。

“山花小姐，这名可有什么典故？”穆护卫是这些人里最了解孙灿烂的人，他甚至知道孙灿烂极爱看些杂书，他就见过孙灿烂在看一本十分破旧的书，叫什么“天游”的。

第156章 愧疚的杨延保

“嗯，这个名字的确不是俺自个想出来的，记得俺曾经看过几则相关的小故事，故事的内容是这样的……”孙灿烂将前世外公给她讲述过的几则有关鱼咬羊来历的典故娓娓道来，着重强调了其中一则中的一个店招牌“此店食最鲜，鱼咬羊最美”。

孙灿烂口才原本就不错，几个小典故从她的小嘴里吧啦吧啦地说出来，十分吸引人，这道在外人眼里十分平常的菜，被她这么一说顿时显得有些高大上起来，再配上鱼咬羊这样一个下里巴人的菜名……

掌柜的眼睛里看到的全是滚滚的人流和银子，顿时目光闪亮起来，商机啊商机，他得找人重新写招牌，就写那句“此店食最鲜，鱼咬羊最美”，得马上将鱼鲜这道菜正式改名为“鱼咬羊”！

厨师听了孙灿烂的典故，觉得孙灿烂这些典故中应该不止一种制作方法，于是顾不得别人怎么想对着孙灿烂直追问，这鱼咬羊除了红烧是不是还有其他的烹饪方法。

杨延保则对桌上这道鱼有了新的食欲，不管别人怎么，反正他要吃鱼，他肚子饿了！

孙灿烂见中年厨师，如此大的年龄对着她一个小女娃子不耻下问，自然也不会再藏私，将自己所知道的几种做法，红烧的、清蒸的、煲汤的……一一做了解说，同时也提出了厨师在这道菜上使用调味料上的一些不足。

这个地方有一些没有的调味料，同时也有前世所没有的一些孙灿烂原本没有见过的调味品，不过孙灿烂将这些调味品进行了有效的结合，让厨师该加的加该减的减。

当厨师重新再烹饪一次将那所谓的鱼咬羊再端出厨房的时候，那鱼和羊的味道得到了绝佳的配合，那香味勾得满堂食客垂涎欲滴，纷纷拉住身边的小二询问一二。

掌柜的很会抓商机，也很会做广告，当众宣布这菜叫鱼咬羊。可红烧可清蒸可煲汤，端看食客自己的需要，又将那句招牌念了出来。

这下子勾起了食客的兴趣，纷纷要求点菜。小二从孙灿烂他们所在的包间出来，俯在掌柜耳边嘀咕了几句，掌柜的向包间方向瞄了一眼，然后宣布这道菜每餐只做十份，红烧的十两银子、煲烫和清蒸的十二两银子。