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他指了指案板上的花糕,精致的卖相、熟悉的香味,与简陋的摊位格格不入。
他看着胡娘子,期望能从她嘴里听到那个他想听见的答案。
胡娘子一愣,随后讨好笑道:“这是奴的远房妹子教奴做的,确实算不得自家方子,不过啊,除了奴这儿也再没有和这味道相似的花糕了。”
她担心这里面有些什么官司,谨慎地将糕点都往案板中间拢了拢。
“您妹妹...”徐璟眼神黯了下来。
阿婉哪还有什么相熟的远房姐姐在宫外?
想来不是同一人,碰巧而已。
他转瞬又恢复了神色,温声道:“给某来两块吧。”
胡娘子笑道:“哎,好!”
“多谢。”
“大人走好!”
徐璟只以为自己又一次落空了希望,却丝毫不知一街之隔的后山脚下,他日思夜想的阿婉正在此处经营着火锅摊。
火锅摊这几日上了一样新菜,名炸腐竹,顾名思义便是炸制的腐竹。
做法也简单,是以薄腐皮对半剪成,锅中烧热油,维持中火,将腐皮放进去炸,待得锅中腐皮炸得起泡变色后捞起就成。
关键在于每次炸的时候得少放些,不能贪多,因为腐皮一炸就膨胀撑开,多了容易炸不均匀。
乔琬是在对门的大婶那儿买的豆腐皮,豆腐大婶姓氏不详,一直未嫁,靠卖豆腐、豆浆为生,人称豆婶儿。
豆婶儿家的腐皮又薄又匀,豆腐没有那股子很重的馊味,比她从另一家生意更好的付氏豆腐坊买回来的口味要好,于是便一直在豆婶儿家订货。
因着乔琬的这门生意,豆婶儿做多的豆腐也没滞销了。
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