六八读书

第25章 明明每一个字都听清楚，却没听明白（第2页）

岳青璃走进去，问道，“大叔，有不要票票的牛肉吗？碎肉头那种！”

大叔点了一下头，指了指宽大的柜台上面一个很大的白搪瓷碟子。

碟子里面放着一堆乱七八糟的牛肉头。

他说道，“这些碎肉头不要票票，小姑娘你要多少啊？”

岳青璃问道，“大叔，这个多少钱一斤？”

大叔说道，“这个便宜，4毛一斤，牛肉都是6一斤的！这个还不要票票。”

岳青璃昨天帮婆婆做饭的时候，听说二师兄的价格是七毛六一斤。

她知道牛肉便宜，但没想到只要4毛，

她说道，“大叔，你帮我称两斤！”

大叔很麻利的帮岳青璃称了两斤牛肉头。

这里面是牛的各种碎肉筋头巴脑的东西，人们不愿意买这种，还有一个原因就是，这上面会有很多肥油，炖熟之后，肥油就化成了油脂，少吃很多肉肉，还有就是很多咬不烂的。

大叔刚要把肉头倒在草纸上打包，就听见岳青璃说道，“大叔，你帮我把这些都绞成馅儿！”

大叔一愣，他诧异地问道，“姑娘，你说啥？你要把这些绞成馅儿？这玩意儿可不能包包子，包饺子。

熟了都是油，不好吃！你要是包包子饺子的话，还是买正经牛肉吧！”

岳青璃摆了摆手说道，“大叔，我不包包子饺子，我要做牛肉淀粉肠，所以要把这些搅成馅儿，而且淀粉肠里面油脂一定要多，所以买这个最适合！”

最关键的是便宜啊！她回去就试试看，这些牛肉头能做出多少淀粉肠？

大叔愣了愣神儿，明明每一个字都听得很清楚，但他愣是没听明白。

“姑娘，你说啥？啥淀粉肠？”