六八读书

第26章 晕，这次不成功……就成shi了（第4页）

她笑着说道，“都是一家人，咱们不讲这些虚礼！这一包是什么呀？怎么都油透了？”

岳青璃说道，“这些是肉馅，牛肉头绞的馅儿，是今天的主角。没有这个可做不了淀粉肠。”

岳青璃说的这些，对于严淑芳来说，都是她从未听说过的。

自己在家里还能做淀粉肠？

想吃火腿，想吃蒜香肠，都是要到合作社去买的，在她的认知里，这些东西自己在家做不了。

岳青璃把肠衣泡在一个小盆里，肠衣里面混着很多的盐，完全是靠盐巴淹着才不坏的。

肉馅儿倒进一个很大很大的铝盆里，然后把红薯淀粉面粉也倒了进去，淀粉面粉和水的比例的一比一。

她让严淑芳帮她剁一些葱姜，煮花椒水，拿五香粉。

家里用的面粉不是精粉，是普通粉也叫标准粉，精粉2毛6一斤，普通面粉1毛8一斤。

严淑芳用家里的秤称了一斤面粉，她好奇的看着岳青璃。

岳青璃不停的搅和这肉馅儿，肉馅和淀粉和匀之后，又把面粉倒进去，加水，再加花椒水，一边加一边绞，葱姜盐巴和各种调料也都加进来。

这时候的肉馅儿已经有些难绞了，看着很有劲儿的感觉。

岳青璃又把泡好的肠衣洗了几遍。

猛然间，她想到了什么……

艹，没有灌肠器，怎么灌淀粉肠肠？

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