六八读书

第13章（第1页）

只是裴安和以前没什么下厨的经验。

他是幸运的，摊上一对能干的妈妈、和感情好很愿意陪妻子做家务的爸爸，裴大头因此被人在背后笑话没骨气也从不在意，就把兄妹几个养得手指不沾阳春水了。

裴安和在家从未下过厨，下乡那几年，也因为男女知青的宿舍在一处，大家关系不错，便商量好在知青点吃大锅饭，正好女生负责做饭洗碗，他们男生承包担水、劈材等重活。

正是因为兄妹俩什么也不会，才要苗红旗一把年纪跟着他们起早贪黑。裴安和对外人能算计，给亲妈每天十块钱的报酬却是心甘情愿。

当然他也预料到了，母亲最多只会收下一半。

裴安和从前没想过他需要做这些，现在为了赚钱大业，也不得不拿出他那强大的学习能力，只听过一遍，就把苗红旗画过重点注意事项都牢牢记住了，这会儿也不用等她起床，自己一进厨房先把糯米洗净沥水，趁着这个时间，又开始把肉和配料都拿出来洗洗切切。

他不仅学习能力强，认真做起事来也是细致耐心、一丝不苟，等苗红旗从背后探头看过来，脸上的担心也化为了赞许，“做的不错，虽然手脚慢了点，不过菜都切得大小均匀，刀功可以慢慢练起来。糯米洗过吗？沥多久了？”

“洗了，已经沥水二十分钟了。”

“够了，上锅开始蒸吧。”

由于裴安和提前这么多起来做准备工作，他提出想自己动手操作，苗红旗也没多反对，就站在旁边看着他动作生疏而缓慢的蒸饭切肉，时不时提点几句、随时纠正他的动作手法。

不过起锅烧油开始炒菜的时候，苗红旗说什么也不再让他练手了，坚持站在灶台前，“这是做好了要拿去卖的，二三十块钱的肉，实在马虎不得，你还是在旁边好好看着。”

裴安和心说按照母亲的理论，他还不知道要在边上看多久呢，纸上谈兵可不行，可他也没豪横到用这么多成本练手的地步，想了想说，“这样吧，我先跟您学做家常菜，等把炒菜的基本手艺练好了，熬这个肉汤也就不在话下。”

苗红旗点头，“这个办法不错，就从今天的午饭开始。”

母子俩商量间，肉香味也从锅中弥漫开来，裴景书在门口深深吸了口气。

真正赚到钱，她也越来越有动力，今天都不需要人喊，自个儿就爬起来了。

裴安和回头看了她一眼，也欣慰的笑了，“囡囡也醒了？那你快点洗漱，等会和我一起把糯米饭搬下去。”

话是这么说，其实他一个人就能把糯米饭扛下楼，裴景书负责装着葱花和油条碎的盆子，并在楼下守着他们装满货物的三轮车。