六八读书

第21章（第3页）

将剁好的肉馅装好放在一边，祁衿言拿出一小块姜剁碎，洗净的葱头也剁碎，加水搅拌一会儿，过滤出来的水就是去腥用的葱姜水。

葱姜水的味道十分刺鼻，开着全息的观众纷纷直言受不了，还有人说刚刚剁猪肉的味道更不好闻，本就不强的食欲雪上加霜。

祁衿言一做饭就没看弹幕的习惯，因为有客人要吃的一部分，她讲解的时候特点带了口罩，“葱姜水不能一次性加完，最好分几次加，一边加一边搅拌，这样不仅能将水最大程度锁在肉馅里，还能增加肉馅的口感。”

做好肉馅之后，接下来要做的是馄饨皮。

祁衿言拿出家里最大的玻璃碗，一碗面粉加2g的盐和小苏打，搅拌均匀后加水搅拌成面团状，醒发半个小时左右。

星舰上的厨房配备齐全，自然也有用于跳过醒发过程的机器，祁衿言不懂原理，每用一次就感慨星际时代真便利。她将面团放进类似微波炉的机器了，半个小时的醒发只需一分钟。

第一次醒发后要揉面五分钟，进行第二次醒发，然后切成四分再揉再醒发。

揉面是个很无聊的过程，直播间的观众一开始还惊奇，后来渐渐聊起了别的话题。

［皇太子受伤了大家听说没？有没有靠近前线的朋友说说内情，现在是个什么情况？可急死我了！］

［我也是听说的哈，有人说皇太子处于昏迷状态，正护送回帝都星］

［虫族能不能灭绝啊，天天想着侵占别人的家，烦死了！］

［谁不想虫族灭绝呢？］

祁衿言大致看了几眼，但［拱白菜的猪］在后台戳她，问她有没有走错地方，下面附带一张照片。

当看到自家星舰外表的照片，祁衿言就知道她没走错，让她在外面稍等，顺带跟直播间观众说一声后就出去接人了。