六八读书

第103章（第2页）

特别心甘情愿的那种。

毕竟大家也会吃到新菜呢。

林安安坐着休息的时候，也不是光歇着，也扒了一些大蒜出来。

林安安先把买来的海参都倒入一个大盆里，然后倒满清水。

林安安先拿出来六个海参，轻轻搓洗，去除表面的杂质。

接着，林安安选了一把锋利的小刀，沿着海参的腹部小心翼翼地划开，取出里面的内脏，动作精准而流畅，仿佛在进行一场精细的手术。

处理好的海参被放入锅中，加入适量的清水、姜片和料酒，小火慢煮。

在煮海参的同时，林安安开始准备豆腐。

林安安将豆腐切成大小均匀的方块，每一块都切得方方正正，如同精心雕琢的艺术品一样。

林安安将切好的豆腐被整齐地码放在盘中，等待着下锅。

此时，海参也煮好了，林安安将煮好的海参捞出来，过一遍冷水，冷却一下。

等到海参冷却之后，再用刀将海参切成小段，林安安有一些小小的强迫症，切的海参，每一段都保持着均匀的厚度。

接下来是制作汤汁的关键环节。

这可是决定味道的关键一步了。

林安安在锅中倒入少许橄榄油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。

等到蒜末和姜末的香味弥漫开来的时候，加入一勺自制的海鲜酱。

这海鲜酱是林妈妈熬的。

现在正好能用上。