六八读书

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第100章（第1页）

“如意公公吃了，看来安全了。陛下请。”谢长晏将筷子递给彰华。

“等等，你这是什么意思？”如意还在莫名其妙，彰华已夹了一片肉吃下，他的眉头也微微皱了起来：“这是……鲐。”

“啊？那不是有毒的鱼吗？！”如意脸色顿时一白，吓得赶紧抠喉咙。

“是。三月是鲐最美之时，也是最毒之时。而这道菜正是至毒至鲜融于一体的鲐肝，清蒸切片。陛下觉得如何？”

如意抠了半天喉咙，没察出有何不对劲，便也冷静下来，再看向那盘冷切时，又有点跃跃欲试。

彰华慢慢地品着，过了好一会儿才咽下去，抬眼道：“宛如战车碾过喉舌，披坚执锐，摧枯拉朽。”

谢长晏拍手道：“确实。我第一次吃也是这种感觉天下怎会有如此奇物？多亏玉滨大运河，如今玉京也能买到此鱼了。”

彰华再看第二道，还是鱼，却是一股怪味，似臭非臭。

如意在旁捏鼻道：“又是毒又是臭的，谢长晏你做的菜真是猎奇。”

“御厨炊金馔玉，我不猎奇如何敢献于陛下？”谢长晏说罢介绍第二道菜，“此乃鳜花鱼，常用于清蒸。但我去徽山时，见当地山人有一种独特的腌制之法。虽然气味奇怪，但吃起来无比鲜美。陛下想必不曾尝过这种做法，请”

彰华尝了一口，只觉香鲜透骨、肉质酥软，与寻常吃到的鳜鱼口感确实完全不一样，当即赞道：“好吃！”

第三道，是汤。

剔透无杂质的清水中沉淀着一个白色圆球，形如满月，旁边缀着一棵碧油油的芥菜。色泽清雅，赏心悦目。

彰华喝了一口，不禁挑眉：“鸡汤？”可这明明看起来就是一碗清水。

第70章 浮生如梦(4)

“这道汤叫鸡汁豆花，非常费时，将老鸡配料磨成肉浆，反复过滤去掉杂质，最终豆花洁白无瑕，清汤澄明如水，达到“吃鸡不见鸡”的境界。”谢长晏说着不禁一乐，“这是永泉寺的住持教我的。他想吃荤，又怕人发现，就绞尽脑汁地想出这么一道菜，跟人说自己喝的是清汤，其实……”

“是被你发现后被逼无奈教你的吧？”

两人会心一笑。