六八读书

第17章 巧用打工鱼，鱼获堆满仓（第1页）

高档酒店本身就有自己固定的老食客，而且什么行政宴请、接待宴会等很多活动都是对接大公司的，他们的客人消费能力也非常高。

而且定期的举办的主题美食节也是非常多的，正好今天是日式料理的日子，刚好陆小满的七百多斤蓝鳍金枪鱼给从此的日式美食节增添了噱头。

因为最近的半岛酒的鲜品质上了一个档次，最近半岛酒店迎来的老饕越来越多，半岛酒店刚把顶级蓝鳍金枪鱼开鱼仪式放出来，立马有不少的老饕订购，活动一下子就爆了。

活动现场非常火爆，现场开鱼的第一刀原本是要让半岛酒店的董事长来的，最后因为来到客人非常有分量，直接去接待了，这开鱼第一刀的好事，直接落到了覃宇的身上。

覃宇也在他们的董事长那里露了个脸，让他后面的事业一路开了挂似的，不过这也是后话了。

只见覃宇拿着锋利的刀具，精准而果断的在蓝鳍金枪鱼的腹部划开第一刀，现场瞬间爆发出一阵热烈的掌声。

随后由专业的厨师团队利索地分割金枪鱼分割成不同部位，现场的客人们纷纷举起手机录像，毕竟很多人也是第一次看到蓝鳍金枪鱼的开鱼仪式。

现场的老饕们迫不及待的品尝起来，鱼肉入口即化，味道鲜甜，口感好似雪糕般绵长细腻，有浓郁的脂肪清香。

而且这条金枪鱼并不似他们以前吃过的金枪鱼那般，鱼肉或多或少都会略带酸味，这是无法避免的，毕竟蓝鳍金枪鱼本身在海里就是游速非常快，堪称“海洋速度王者”，所以他们在快速游动时肌肉就会积聚大量乳酸等酸性物质，所以吃起来就会有酸味，这是无法避免的。

而这次的蓝鳍金枪鱼并没有这种酸味儿，吃起来反而非常鲜甜爽口，这就让很多老饕惊了，纷纷猜测这条蓝鳍金枪鱼是否使用了某种未知的捕抓方式，或是处理手法非常高超......

不仅这金枪鱼品质非常不错，正常的日式料理还有其他陆小满供应的极品海鲜，让这些老饕们大饱口福，纷纷预定了下一次的海鲜，甚至愿意提前付款也要预定。

酒店自然不会放过这种大好事，最后因为太火爆，覃宇这个采购部老大也是入了董事长的眼。

特意叮嘱后续多采购这种品质的海鲜，还暗示集团供应链总监还缺个有能力的人，让他好好干。

虽然是饼，但覃宇吃得非常满意。

活动结束后，覃宇兴奋地联系陆小满，把今天活动的火爆情况和老饕们的反馈都告诉了她，“陆老板...不陆妹妹，你这金枪鱼简直神了，今天这场活动简直是就是我举办过最火爆的一次，咱们后续可得加大合作呀！只要有好货，你尽管联系老哥，价格不是问题，保准你满意！”

陆小满也被迫吃了一波金主的大饼，简直了！

陆小满无奈又好笑的挂断电话，她正准备睡觉呢！

就被覃宇吵醒了，赶紧躺回去，凌晨还得出海呢！