六八读书

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第263章（第1页）

许素馨手心有点汗，但腰板挺得笔直。

她没有准备什么华丽的话，也没有拍胸脯的保证，只是用清晰平稳的声音，把自己的想法实实在在说了出来。

“各位领导，我叫许素馨，之前在玻璃厂工地门口摆盒饭摊，最近这段时间咱们厂里工人的盒饭也是我给做的。”

“买过我盒饭的工人师傅们都知道，我做饭分量足，味道实在，也从来不多要价。靠大家给面子，我才有了来参加今天这个招标会的机会。今天来争这个食堂承包，我就一个想法，让咱们玻璃厂的工人，花最少的钱，吃上热乎、管饱、花样还不算少的饭菜！”

许素馨这话一出，胡鹤立刻乐了，主席台上有几个厂领导也忍不住点了点头，这小摊主虽然是半路出家的厨子，但说话却实在。

厂里的食堂，又不是要做满汉全席，能够保证干净家常、价格还不贵就已经不错了。

许素馨顿了顿，目光扫过主席台上的众人继续道：“我今天准备了两天的菜样，一共六道。小鸡炖蘑菇，红烧豆腐，素炒青菜，这是头一天的；糖醋里脊，青椒豆干，白菜油渣，这是第二天的。”

“为啥选这些，我想掰开揉碎了和大伙儿说说。因为这几道菜用的食材，都很常见，价钱不贵，工人师傅们也爱吃。大锅做出来，味道还好吃。我许素馨保证，在厂里给的伙食标准内，一定让工人师傅吃得满意！”

许素馨的话朴实无华，没有一句虚的，句句都落在成本和工人吃饱是好的点子上。

胡鹤端起面前搪瓷缸子，喝了口水，脸上依旧带着一抹淡淡的微笑，她的眼神里掠过一丝不易察觉的赞许。

旁边几个领导低声交头接耳聊了几句，大家都对许素馨有些改观。

介绍完各家的情况，就是重头戏现场做菜了。

虽说没什么时间限制，但各家还是争分夺秒。平安饭店的师傅刀工精湛，肉丝切得思思分明。

二食堂的胖师傅掂勺掂得呼呼生风，火焰窜得老高，引得现场众人侧目。

供销社的也不甘示弱，摆开了架势。

许素馨这边，也是一样的忙碌。她指挥着许志萍：“志萍，剁鸡块，按咱们在家练的大小剁，水开了先焯一遍！”

她自己则飞快地处理着豆腐，切块、过水，动作麻利却绝不花哨。

豆腐刚处理好，许志萍就将焯好水的鸡块捞了出来。