六八读书

第46章（第2页）

上了车，严川北先帮着绮雪系好了安全带，自己才坐好发动车子，又问道：“对了，小雪儿，你能喝点儿酒么？”

对于西餐虽然算不上多么了解，可是也知道主菜配上合适的酒味道才能完全的发挥出来，而且佐酒也是法餐的文化之一。

“嗯，我能喝的。”绮雪连连点头，她和嘉华和雨墨姐一起在家里喝过几次的，所以觉得自己也算是小有酒量。

见绮雪的样子，严川北就知道她心里在想什么，又好笑的摇了摇头，宠溺的说道：“在外面喝酒的话一定要有我陪着才行，知道么？”

“知道啦。”绮雪笑着撇了撇嘴，心里暗道严川北有的时候真的有点儿唠叨呢。

餐厅离得不远也在曼哈顿城区，等到了地方停好车，严川北和绮雪穿过道小铁门，蓦然间变得幽静，与一街之隔的现代繁华相比，有恍如隔世之感。

据严川北说这家店是一名法国美女开的，毕业于法国蓝带厨师学校，不过这家店已经有二十几年的时间，美女也已经变成了老美女。要是来这边吃饭的话，是需要提前一周预约的。

进店之后，鲜花、昏黄的灯光、庭院露天的座位，流淌着钢琴曲安静而舒适，处处显露着主人法国式的浪漫情怀，绮雪观察着店内的环境，不得不说这里让来吃饭的人心情就有种愉悦的感觉。

绮雪在来之前就已经和严川北说好，由他来决定菜单就好，于是他帮自己拉好椅子后，就听着他用流利的法语和服务员交流着。

当严川北合上菜单交给服务员的时候，自然就发现绮雪正眼神专注的盯着自己，于是就促狭的眨了眨眼睛，看来他穿上西装之后确实更有魅力。

然后严川北就非常尽职的完成自己的责任，在前菜上来之后就开始尽责的低声解释起来，“开胃酒选的是香槟，爽口也能够唤醒味蕾的慑人酸味，很能够挑起人的食欲。”

绮雪舀起高脚杯喝了一小口，喝起来虽然香甜可口，讨人喜欢，但同时却也轻巧爽口，不禁欢喜的又喝了一口，心里觉得真的有点儿开胃的效果。

因为香槟的度数不高，严川北也只就纵容着绮雪多喝了两口，才接着说道：“虽然按理来说配酒在法餐中是件很讲究的事情，不过，一向被认为最有品味的法国人其实也并不是总能选择合适的，例如在法国南部他们几乎都习惯舀茴香酒当开胃酒，虽然美味可口，但说实在的，真的称不上清凉止渴，更不要说具有开胃的功能了。”

严川北笑着耸耸肩，说着法餐中的文化，绮雪则是听得认真同时也觉得有趣。

今天的前菜是虱目鱼干，绮雪尝了尝肉质绵密细嫩，非常的好吃，而且摆盘也很讲究。奶油汤，配了两种烧上色的面包，还有一盘无花果酱和鹅肝酱，调配得味道很鲜，各有特色。

然后是主菜乌鱼子龙虾，口感鲜嫩，层次分明，严川北点的白葡萄酒，搭配起来味道简直更好了。绮雪除了品尝美食外，更多的是在心里想着药膳需要改进之处。

主菜吃完收盘后才点甜点，问过绮雪的意见之后严川北才选了法国的传统甜品慕斯蛋糕。而这时才点餐是西餐文化的一贯做法，也是避免浪费，吃完主菜才知道自己有没有能力或者想不想吃甜品。除非一些需要花时间的甜品才会在点菜的时候就点出来，如蛋白酥。

而且吃西餐打包回家不是礼貌的做法，外国人一般不会过度浪费食物，吃多少点多少。就像他们在超市买东西，蛋类甚至水果都是论个数来买的，在中国可能很难想象会有人买两根香蕉，其实这就是文化的差异。