六八读书

第23章 蜜枇杷叶（第3页）

这些活计，银珑做得很熟。

宋锦没有避开她的意思，检查起送来的炼蜜。

外面的炼蜜少有区分。

宋氏药典则不一样，按照炼蜜的炼制程度，将其分为嫩蜜、中蜜和老蜜，还要根据药材的性质来选用炼蜜。

例如药材粘性较强时，应选用嫩蜜；粘性适中时，应选用中蜜；粘性较差时，应选用老蜜。

想要炮制蜜枇杷叶。

从颜色深浅看来，这次银珑送来的是老蜜。

炼蜜与药材的重量比例是四比一，即是说一百斤的枇杷叶，要用到二十五斤炼蜜。

宋锦照比例准备好。

银珑去外面拎来半桶凉开水。

宋锦再取出炼蜜用适量的开水稀释，投放枇杷干丝片拌匀。

等闷透了，置于炒锅内。

银珑生火。

用文火来炒枇杷叶。

宋锦站在灶台旁，右手握住锅铲，一下又一下的，熟练地不断翻炒，每次都是铲至锅底，尽量让枇杷干和炼蜜混合均匀。

这一步尤其重要。

银珑不知想到什么，难过的眼眶含泪，“小小姐，您受罪了！”

“啊？”

宋锦迷茫了一瞬，“珑姨怎么啦？”