六八读书

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第19章 拉面（第1页）

林千户闻言笑了笑，“大侄女做的好吃，所以闻着味儿就都来了。”

“现在怎么办？”苏长缨看着眼巴巴瞅着自己的侍卫，“我要现做需要时间。”

“苏大厨你慢慢做，我们不着急。”

“我们能等。”侍卫们齐声说道：“好饭不怕晚。”

苏长缨回头看着大铁锅里熬的汤，“午饭时间不长，咱们有鱼头汤，老鸭汤，下面条如何？”面带微笑地又道：“今儿准备不足，明天准备充足了，再做好吃的。”

“好！”

“你们都出去吧！别在这里挤着了，等饭做好叫你们。”林千户挥挥手打发他们离开，回头看着大侄女说道：“你们赶紧做饭吧！不用管我，我吃完就走。”

“您慢慢吃。”苏长缨看向他们道，“咱们和面。”

“下面条，没有那么多擀面杖。”二厨担心地说道，来这里干了三年了，从未见膳堂来这么多人。

“这样，做拉面，不用擀面。”苏长缨闻言想了想纯净的黑眸看着他们说道。

二厨有些为难地看着她说道：“可拉面我们不会呀！”

苏长缨点漆黑亮的双眸看着他们说道：“我会呀！你们先和面。”

二厨他们和面，面粉与水融合，双拳揉压，又折叠，如此反复直到面团渐渐又光又滑。

男人有劲儿和面非常的有优势。

苏长缨等面醒的差不多了，切成长条，抹上素油，面团油光水滑的。

苏长缨双手稳稳地捏住两端，手臂舒展如白鹤，一拉，一抖，面条在空中绽开。再对折，再拉，银白的弧线交织又分离，从粗犷到纤细，从一根到千丝。

二厨他们的嘴巴长成了O型，老半天合不上。

“还愣着干什么？水烧开了吗？”苏长缨明亮的黑眸看着他们说道。

“烧开了。”宝珠闻言立马说道。

“那就下面条。”苏长缨手中的银丝，滑入浓汤，“把碗摆好了。”拉面被笊篱扣出完美的圆弧，她这手腕一抖，面条便在热汤里苏醒，泛起麦浪般的纹路。

苏长缨将熟了的面条放入碗里，浇上浓汤，捞上两块肉放在面上。