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天还没亮,研发中心那间临时改建的实验室里,灯光再次亮起。
苏晚晴穿上了崭新的白大褂,把头发一丝不苟地盘在脑后。
她看着台面上那一堆干瘪的罗汉果,深吸一口气,拿起小锤子,轻轻敲碎了果壳。
“啪。”
果壳裂开,露出里面褐色的果瓤。
她没有急着投料,而是拿出天平,精确到毫克,将果瓤、金银花、夏枯草和甘草一一称重。
不能急,林大哥说了,这是科学,不是炖汤。
多一克少一克,出来的味道就是天壤之别。
林啸推门进来时,手里拎着两份早餐。
他看到苏晚晴正盯着烧杯里的液体发呆,眉头紧锁,手里的玻璃棒有一下没一下地搅动着。
“卡住了?”
林啸放下包子,走到她身边。
“颜色对了,但是……”苏晚晴用滴管吸了一点液体,滴在试纸上,“口感还是有问题。罗汉果虽然甜,但那种甜味太……太闷了,喝多了会腻,而且掩盖不住夏枯草的苦味。”
林啸端起烧杯,抿了一小口。
确实。
入口很甜,但那种甜像是糊在嗓子眼里,不清爽。
而且后味发苦,像是喝了一碗熬坏了的中药。
这种东西,如果当作药卖还行,当作饮料卖给年轻人,没人会买单。
“温度。”
林啸放下烧杯,看着那个正在加热的酒精灯。
“罗汉果里的甜苷,在高温下容易分解变质。我们一直用煮沸的方法提取,是不是……太粗暴了?”