六八读书

第202章 青鸡（第3页）

青鸡身上滑溜，皮薄不好剥，宰杀也需要技巧，顾庭风打了一桶水蹲在沟渠上。

锋利的短刀剁掉四肢脚趾，刨开月土子，掏出内脏，清洗干净后顺手丢给小黑小黄吃。

然后薄薄的刀刃顺着青鸡下颚，快速划拉一刀，双手按住*稍用力，从头部到纤细四肢，一张完整的皮便撕了下来。

有些血腥，顾庭风抬眸，看着挨在他身边的夫郎，“你先回灶房把蒸笼放上去，我马上就好。”

宴清霜知晓他意思，摇摇头：“蒸笼已经支好了，我等你一起。”

家里本就是猎户行当，宰杀拔毛掏内脏，宴清霜早已经司空见惯。

顾庭风不在家时，杀鸡刮鱼宰兔子，他也做得很熟练。

但是剥青鸡他的确是头一次见，不过脸上倒是没什么害怕的，拿起葫芦瓢，舀了一瓢水将顾庭风手上的血水冲洗干净。

一共八只青鸡，哪怕是掏了内脏，看着还是很肥硕，顾庭风拿两个大碗放到蒸笼里。

中间架一双筷子，青鸡悬空放到上面，蒸熟后会自动掉入大碗里，裹上滴落的汤汁，味道更好。

“可以了，”顾庭风盖上蒸笼盖子，“出去和儿子玩会儿。”

福生自从阿爹回来，便一直眼巴巴地瞅着，拨浪鼓早就不玩了，此时见他过来，双手迫不及耐地伸着要他抱。

宴清霜在一旁眉眼带笑，“天热了，福生在家里不安分，就想到村口去玩，那里河风吹来凉快，等吃完饭，我们一起带他出去走走吧。”

“好，”顾庭风将儿子夹在臂弯里，一手拉着夫郎到院里，“青鸡蒸熟还要时间，这里凉快，先坐会。”

宴清霜“嗯”一声答应，和顾庭风坐在桃树下乘凉，桃花早就谢了，枝叶繁茂的树上结了许多脆桃。