六八读书

第17章 蟹炒年糕（第5页）

双珠嫂子刚承了卖蛏干的情，心里过意不去，“囫囵着捡捡晒晒的，你要买…”

她犹豫着说：“不要钱，拿些鱼丸啥的换吧。”

叫家里孩子也吃顿上。

江盈知自然答应，至于这一袋的裙带菜，双珠嫂子硬塞给了她。

其余围着的婶子，有个说：“我们没法子给这些，家里人口重，还可着吃饭。倒是你姑前头说有什么法子教教你，小满你跟着我们晒虾米吧。”

“也不晓得你会不会，来来来，到这来。”

把虾做成虾米是西塘关妇人都会的一门手艺，基本是娘传女，或是亲缘关系近的才会教。

并不像江盈知煮熟晾干那样简单。

她们把煮虾叫做烤，这个过程要放盐，煮到江白虾通体泛红，熟透了，再是晒。

双珠嫂子说：“这晒我们叫烤虾，日头把虾烤干了，还得翻扒翻扒接着晒。”

她递给江盈知一把虾米，橙红色的肉，虾的身体弯曲，没有外皮，很小一颗，咬在嘴里有些咸，却也很有虾味。

这几个面相亲切的女人，还很热心告诉江盈知怎么给虾去壳，用手剥太慢了。

都是晒到虾壳渐渐脱离虾肉，然后装进麻袋里，扎好袋口在石板上甩。要不找根竹棒在麻袋上轮番敲打，壳很快被栲碎，崩开，再用簸箕筛筛就好了。

“来，小满你试试，”有人扔过来一根竹棒。

江盈知忙伸手接过，不敢用力地在麻袋上敲打。旁边婶子笑说：“这会儿真觉得，小满不是外来的姑娘，这不就像我们西塘关的小囡。”

此时江盈知绑着麻花辫，穿一身蓝色的栲衫和笼裤，挥着竹棒后又挑拣虾肉，可不就像渔家女的模样。

这半天里，江盈知跟她们打虾壳，拣虾肉，用簸箕筛碎屑，听她们念着海神庙哪座相最灵，哪座礁石上的海贝最多。

除了小梅和王三娘一家外，她头一次感觉被其他人接纳。

热热闹闹说了半天话，最后江盈知带走一包虾米，一袋裙带菜，走在海滩上人都是快活的。