六八读书

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第97章 “盛世百年”（第1页）

雷家村房舍重建顺利,一切都在好转。

雷妈妈单位的楼房在维修，因此带着孩子们在乡下多住了几日，她白天帮着老村长跟施工队沟通,晚上回来照顾两个孩子，来回奔波辛苦,但也十分充实。

两个小孩自己学着洗衣、做饭，也力所能及的做一些小事。

雷长寿的厨艺很好，他把家传的几道拿手好菜教给了两个小孩，白子慕因为太小，只在一旁远远看着,雷东川倒是敢上去翻炒几下，还做得有模有样。

雷长寿道：“怎么样,好吃吧？这菜在咱们老雷家可是传男不传女。”

雷东川有些吃惊：“爷爷，您怎么还重男轻女啊？”

雷长寿道：“不是这么个意思，因为以前咱们家那些女孩儿们在家里请了教习先生,熟读诗书，洋文也会一些，等到她们出嫁的时候,你祖爷爷还备了丰厚陪嫁妆,就没想着她们将来进厨房围着锅台忙碌,所以也就不用学这些了。”

雷东川困惑道：“祖爷爷没给我留嫁妆啊？”

雷长寿听了哈哈大笑,摸了孙子脑袋一把：“傻小子,男的可没有这个，祖爷爷给你留了这本菜谱就够了。”

“啊？”

“咱们老雷家娶的媳妇,那绝对是一顶一的大美人,你奶奶当年多少人去提亲呀,她为什么嫁我？”雷长寿颇为得意,指了指锅台上的那口已经擦拭得泛起光泽的黑铁炒锅，“就凭我做菜好吃呗！东川哪，爷爷告诉你，你将来娶媳妇，要想抓住对方的心，就先抓住她的胃，知道吗？”

雷东川听得懵懂，跟着点头。

雷长寿又开始孜孜不倦教导他们老雷家的家传之秘了。

白子慕太矮，踮脚也瞧不见多少，只看到长木杆的锅铲上下翻飞，然后一阵香味就飘出来。

小孩鼻尖动了动，有点馋了。

等雷东川在雷爷爷的教导下，炒了一盘鸡蛋出来的时候，小孩眼巴巴地跟在哥哥后面走出去，仰头夸道：“哥哥，好香呀。”

雷东川瞧着院子里没人，偷偷在半路停下，挑了盘子里炒得最嫩的一大块鸡蛋喂给他：“好吃吗？”

白子慕烫得哈气，但是也没舍得吐，点头含糊道：“好吃。”

雷东川就站在那一边放风，一边喂他吃炒鸡蛋。这算是他第一次下厨，做的是一盘最简单的炒鸡蛋，用的是雷长寿院子里刚拔下来的大葱，只切了葱白的部分，这一截不辣带着水甜的味道，放锅里用油爆炒之后香味儿一下就出来了，再加上后面放进去的鸡蛋，被热油腾起，翻炒几下，外焦里嫩，比煎炸的要好吃许多。

他第一次做菜，火候掌握得还不是很好，有些地方鸡蛋略焦黄一点，但是白子慕也很爱吃，小孩嘴里嚼起来簌簌响，像在吃酥脆的小零食。