六八读书

第181章 番外·重逢（第1页）

“当年秋明子在《南游杂记》中说‘若得新池蟹, 须就秋来橙，一盅一秋声。’，又以水系为区分，评定了四大名蟹, 烛南青蟹、咸湖赤甲、芦洲厚蟹和松江寒蟹。又以蟹足之莹泽、蟹膏之丰腴为标准, 将‘青甲满杯黄，锋足熊白暖’的烛南青蟹评为四蟹之首。”仇薄灯蹲在师巫洛旁边, 拔了片水草, 去逗蟹缸里的螃蟹。

食蟹向来以鲜活为准, 最忌死蟹, 何况仇薄灯又是个顶顶挑剔的金舌头, 别说死蟹了，就是稍微奄一些的蟹，都能教他尝出不鲜来。在饮食方面的龟毛造作程度, 堪称“古往今来, 天上地下，独此一份”。

要养这么一位小祖宗, 委实不易。

师巫洛为了烹的蟹能够到仇大少爷的标准，专门亲手做了个琉璃蟹缸。

要用的螃蟹未杀之前，先放于蟹缸中, 浸在活水里。蟹缸光滑, 上罩琉璃盖，蟹难越狱。缸面有孔, 流水往来, 即可保持蟹的鲜活, 又可以先一步濯洗蟹甲上的污垢……堂堂一人间幽冥的应运冥灵, 把自己能知万事的本领, 用在以天工满足恋人口腹之欲上，委实是荒唐到极点。便纵是戏本里常说的“千金一掷为颜开”，也难以做到这地步。

眼下，蟹缸缸顶的琉璃盖被仇薄灯挪开了一半，里边的八足将军们不知何为“量力”，凶神恶煞地挥舞着大螯，试图给那看起来纤纤细细，比葱白还嫩的手指来一夹子狠的。

仇薄灯捏着水草，故意低垂手指，在蟹螯的威慑范围里慢悠悠地晃来晃去。

登时，便有一只最是横行霸道的内黄候六足一点，大螯闪电般地一探。

啪！

水草猛然上提，仇薄灯手腕一抖，灵巧地将夹住水草的螃蟹摔在砧板上。

八脚将军被摔了个七晕八素，意识到大事不妙挥足想逃时已经来不及了——一只修长有力的手按住了它的厚甲，一旋一转，螃蟹的六足和两只大螯就就被贴着蟹壳收了起来。收好蟹足和蟹钳后，那人将蟹一翻，方才仇薄灯随手拔的水草在螃蟹身上交叉绕过，扎了个服帖又漂亮的结。

……冲这手艺，就算穷，日子好像也不是不能过。

仇薄灯托着下巴，一本正经地揣度。

师巫洛不知道自家恋人在想什么，捆好那只胆大包天的螃蟹，就将它扔到清蒸的竹编架上。如今他的厨艺也称得上一代宗师了。主要是整个大荒也就他和仇薄灯两个活人——属不属于活人范畴暂且不论，总之，在这幽冥压根就找不到第二个厨子。

师巫洛的厨艺远胜仇薄灯是肯定的。

——后者压根就没厨艺这种东西。

可毕竟以前师巫洛就是个再标准不过的无情刀客，自己磕磕碰碰能学会给仇薄灯雕梳子刻灵傀就称得上“刀修异类”了，烹饪方面会的都比较日常，都是行走江湖和带仇薄灯私奔那段日子练出来的。

一尝试想给仇薄灯做些复杂的膳食，水准未免就起起伏伏的。

第一次，做的是仇薄灯曾经提起过的“莲房鱼包”。

也不知是哪个步骤出了差错，做出来的鱼包虽然鳜鱼肉好端端地盛在莲花房里，但酱料未入，鱼肉带着花蓬的涩味。师巫洛试了一筷子，准备倒掉，却被本该在高塔中沉睡的仇薄灯连碟带筷抄走了。