六八读书

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第一百零五章（第1页）

松花蛋

荣昌郡稻田多，往年闹蝗灾时，这里的灾情最严重。

问过赶鸭人后，姬松特意让严柯他们绕了一圈路。通过车窗，他可以看到路边稻田中的大概情况。前段时间蝗虫多的时候，只要有车马从旁边路过，小蝗虫就会跳上车厢。车厢上密密麻麻一大片，看得人头皮发麻。

走了一圈后，车厢上只有零星几只蝗虫，这足以证明鸭子灭蝗的效果。相信等小鸭子们到达战场后，剩余的蝗虫也会被捕食干净。

风吹过稻田，带来了稻花香。鸭子们的身形被稻子遮盖，只能听到它们叫声。姬松满意地放下了帘子，他舒了一口气：“希望今年能有丰收。”

凉州的百姓太苦了，战乱、干旱、蝗灾还要被贪官污吏层层盘剥压榨，百姓们往年生活在水深火热之中。今年姬松减免了不少赋税还惩治了贪官，如今他希望能有一场大丰收，让百姓们振奋起来。

颜惜宁安慰道：“放心吧，今年一定会丰收。”他小时候长在农村，稻子的长势还是能看出好坏的。车厢两边的稻子高大健壮，一串串的稻穗迎风扬花，这要是不丰收简直说不过去。

姬松唇角上扬：“嗯。”

出门一趟，颜惜宁收获满满。此时车厢中放满了各种果子，还有一篮子意料之外的鸭蛋。对着这些收获，他陷入了甜蜜的苦恼：“好多东西啊。”幸亏王府人多，要是只有他和姬松二人，肯定吃不完。

尤其是这篮子鸭蛋，得有两三百个。颜惜宁盯着鸭蛋思索了片刻，若是将这些鸭蛋全部腌制成咸蛋，他没有这么大的罐子。可是鸭蛋味道腥，除了咸鸭蛋，还能做成什么呢？

突然间他脑海中灵光一现：“松松，你知道松花蛋吗？”

将鸭蛋裹上草木灰后，鸭蛋中的蛋白会凝固成很有弹性的固体，蛋黄也会凝结起来。一枚成熟的松花蛋颜色呈现墨绿色，蛋白上还会有好看的松花图案。

以前和同事们下馆子的时候，凉拌菜中总会有一盘子皮蛋拌豆腐。说起来颜惜宁已经很久没吃过皮蛋了，现在竟然有些想念那份独特的风味了。

姬松愣了片刻：“松花我知道，但是松花蛋我不清楚。”

颜惜宁笑道：“没事，等做出来你就知道了。”不过他只见过别人做松花蛋，自己并没有实际上手过，回家之后他得试验一下，希望能做成。

马车晃晃悠悠向着平昌城的方向前行，等到王府的时候天色已经黑下来了。颜惜宁瞅了瞅天色：“白天时间变短了啊。”