六八读书

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第245章 大野猪排骨面（第3页）

叶檀勉强说道：“那我要先去厨房做饭，蒸一个花椒肠去，给你们尝尝。”

“花椒肠？”

碧婷瞪大眼睛，问完了便是一舔嘴角，“咕噜咕噜”咽了好几口唾沫。

“就是弄了些肉沫灌进猪肠子里，然后蒸熟了，一片片切开，就是那种。”

“好，你快去忙。”碧婷咽了口唾沫，一拉香凝的手臂，便回了西厢房，去喝水去拉家常了。

叶檀来到了东厢房。

他看了下角落里，剩下的腊肉还有猪腰子，还有花椒肠。

他把花椒肠拎起来后，直接烧了柴火在另一个锅，然后添了5瓢水，水里又放了花椒大料，还有姜片葱段，盐，便开始大火烧。

土炉子又烧起来劈柴。

大锅里面添水，快速煮沸，然后放所有鲜红的肋骨还有脊骨，这些一遇到开水，瞬间变色。

不足一分钟，水的表皮，就涨腻出来浮沫。

焯一遍滚几开出血沫后，把所有捞出控水。

见大锅里面的水沸腾了，他便把焯干净水的骨头，放进去来回煮沸，还不足五分钟，一股股天然的香味，直冲向了房顶。

尤其再往里面喷了几口酱油，

嘿，

香味“挠”的一下就上来了。

赶紧欠身拿过来锅盖压上锅——任其煮着排骨。