六八读书

第7章 新手（第2页）

两人告别后，李凡往家里走去，倒是没想到，还真有人来这儿钓鱼，这可是一个学习的好机会。

回到家后，打开冰箱看了看，冷藏里就有一块五花肉，素菜冰箱里倒是没有，不过也正常，大门口就种了一地的素菜，直接揪就好了。

五花肉应该是早上母亲刚买的，拿出来丢到盆里，清水洗净，随后叼着烟走到大门口，看着眼前的菜。

李大厨要挑选他的食材啦~

这个季节刚好吃豆子，李凡直接把黄豆枝连根拔起，随后又摘了点豇豆。

捧着黄豆枝来到院子里，坐在小板凳上，剥起了黄豆米，其实这个天，正适合在大门口坐着，穿堂风很凉爽，一点也不热，但是他就怕又碰到一些老少妇女们，打招呼倒是不怕，怕就怕在叫不出名，双方都尴尬。

黄豆米剥的差不多，凑够一盘后，李凡简单的用清水冲洗了一下，没有刻意的将黄豆米上的那层膜冲掉。

那可是好东西，去掉膜的和没去膜的完全就是两个味道。

这一盘豆米放在饭上蒸熟之后，放点菜籽油，猪油，盐一拌，那味道绝了，可要是把这膜去了，鲜味至少少一半。

将五花肉最上面的瘦肉，切下来一团后，其他肥瘦相间的全部切片，用来烧豇豆，至于瘦肉蒸个瘦肉汤，这瘦肉汤，他爹妈都爱喝，不过他不怎么喜欢，虽然味道也很是鲜美。

还在忙碌呢，倒是没想到，爹妈都回来了，倒是忍不住让他一喜，早点回来好，现在这大太阳在外面晒，那可不舒服。

“哎呦，你怎么搞这瘦肉汤了，你又不爱喝~”

“我吃豇豆就行，我不喝，你们不能喝？”

李凡嬉皮笑脸的望向母亲胡月：“好了，快出去歇着，我这马上就快弄好了。”

胡月拗不过他，只好笑意盈盈的端着茶缸往堂屋走去。

瘦肉汤把瘦肉稍微剁一下，然后直接放盆子里，丢到饭里蒸，等饭好了肉也熟了，然后往盆里面倒入开水，放点盐味精。

十分钟后，一家三口坐在堂屋桌子边，有说有笑的吃着饭。

“我刚刚看，小六拐和人在塘那里钓鱼呢。”