六八读书

第44章 暖宴（第1页）

终于抵达了心心念念的店铺门口，只见店门前人头攒动，热闹非凡。大家都有序地排着队，耐心等待着品尝美食的那一刻。经过一段时间的漫长等待，总算轮到我们点餐了。

我兴奋地点了好几个这里的招牌菜品，然后将菜单递给身旁的赵露，并热情地对她说：“你来看看还需要再添加些什么吗？要不要再来点儿饮料？我点的可都是之前尝过觉得非常不错、很有代表性的招牌菜！”

她微笑着接过菜单，仔细地浏览起来。不一会儿，她抬起头看着我说：“嗯……我觉得暂时这样就差不多啦，先不点其他的菜了。不过，可以给我加两瓶饮料。”

听到她的回答，我点点头表示赞同：“行呀！我也觉得这些应该足够咱俩享用了。我听别人说这家店的菜分量特别大，所以咱们今天就先来尝尝看吧。”

赵露轻轻笑了一下，回应道：“哈哈，那好吧！正好我也想体验一下你们北方菜的豪爽大气。希望真如你所言，不会让我失望哟！”

“放心好了！这点儿自信我还是有的。以前我和朋友们一起来的时候，就算是我们三个大胃王一起吃，最后都没能把这些菜全部消灭掉！而且这味道嘛，绝对是原汁原味、地道正宗的。等会儿上菜之后，你一尝便知！”我胸有成竹地向她保证着，因为我深知她们南方菜系与北方菜系在分量方面存在一定差异。

没多会儿，那一大锅热气腾腾的铁锅炖就端上桌了。蓝色的酒精火焰舔着锅底，锅里的汤汁欢快地翻滚着，发出“咕嘟咕嘟”的声响，像是在演奏一场热闹的美食交响乐。鸡肉、排骨、土豆、豆角满满当当挤在锅里，互相交融着各自的香气。鸡肉炖得酥软，筷子轻轻一戳，肉就从骨头上滑落，露出鲜嫩的内里；排骨被炖得色泽诱人，每一寸纹理都浸满了浓郁的酱汁，咬上一口，肉香与香料的醇厚在齿间爆开；土豆变得绵软细腻，入口即化；豆角则带着独特的清甜，吸收了肉香后，口感愈发丰富。锅边贴着一圈金黄酥脆的玉米饼，底部被烤得微微焦香，我撕下一块，酥脆的外皮裹着软糯的内里，带着淡淡的玉米清香，直钻鼻腔。

我拿起汤勺，先给赵露盛了满满一大碗，笑着说：“快尝尝，这可是咱北方过年餐桌上的常客，吃完浑身都热乎。”赵露眼睛瞪得溜圆，满是惊喜，接过碗迫不及待地夹起一块鸡肉塞进嘴里。刹那间，她的眼睛亮了起来，脸上绽放出满足的笑容，含糊不清地说：“太好吃了！以前光听你说，今天可算实实在在尝到了，这味道，绝了！”

我给自己也盛了一碗，喝了口热汤，暖意在体内散开，“你这次来，赶上北方过年的尾巴，可算体验到咱这热乎劲儿了。我家过年的时候，一大家子十几口人围坐在一起，就吃这铁锅炖，长辈们唠着家常，小孩子们满屋子跑，那叫一个热闹。”

赵露边吃边点头，“我家过年可没这么热闹，都是些精致的小菜，大家坐得规规矩矩的。不过，你家过年除了吃，还有啥特别的习俗？”

我夹起一块排骨，啃了起来，“除夕晚上守岁是少不了的，一家人一起看春晚，嗑着瓜子，零点一到，鞭炮声噼里啪啦响个不停，那叫一个喜庆。初一一大早，就得去给长辈拜年，小时候我可盼着这一天，能收到不少红包呢。对了，你过年在家都干啥？”