六八读书

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第70节（第1页）

姜棉则带着楚婴，去弄馅儿了。

姜棉最喜欢的，是芝麻馅儿，不过他们没种芝麻。上次和庄清梵一起出去的时候，在黑市里看到有人拿出来卖，姜棉就跟那人买了一点，她悄悄从空间里也拿一点出来。

所以现在，他们是有芝麻的。

不过姜棉不舍得一下子用去太多，就只准备了三分之一的芝麻馅儿。其他的就用花生。

做馅儿不是什么难事，只要把花生和芝麻分别炒熟，放进石臼里捣得半碎，再放进糖一起捣碎就可以刮出来备用了。

捣馅儿的时候，花生跟芝麻的香气直往鼻子里钻，诱得楚婴差点忍不住流口水。

馅料做好，米团也搅好了。就可以开始包了。

楚婴之前听姜棉讲过做法，看到东西都已经准备好，而姜棉偏偏又走开了，就有点蠢蠢欲动。

其实就是嘴馋了。

一上手，倒是让她揪下了一块米团，还没开始搓呢，十指就被又软又粘的糯米团全部粘住了。

这可怎么做得成那种表面光滑如镜的糯米糍啊。

本来也想上手的谢东和，看到这个情景，赶紧把手缩了回去。

这时候姜棉端着一个小碗从厨房里出来，看到了楚婴欲哭无泪的模样，笑着说：“好玩吧。”

楚婴给了她一个幽怨的眼神。

姜棉没说话，只见她把小碗放下，然后把干净的手指伸进小碗里点了点，接着把沾在指尖上的东西擦匀整个手掌，然后再去揪米团。

只见米团在她手里要多听话就有多听话，捏圆搓扁随便来。不但不粘手，表面还油光光的。

江绵很快就捏好了一块米皮，用勺子往里面舀了一些馅儿，然后就跟捏包子一样把它捏起来。

不同的是，包子需要有褶皱，而做好的糯米糍粑则是全身都光滑油亮的。

楚婴有点好奇，有样学样地用手指也往小碗里沾了一下，是温热的油状性的东西。

她学着姜棉的样子也把一双手掌都抹匀。

果然，糯米团就不粘手了。

“阿棉，这碗里是油吗？”楚婴有点不确定地问道。

油是肯定有的，花生油的香味已经飘出来老远了。

姜棉也不再卖关子，说道：“是花生油加蜂蜡一起蒸到蜡融化。”

要想这糯米团服服帖帖，任你搓圆捏扁，光有油是不行的，必须要加蜂蜡。

姜棉把做好的第一个糯米糍粑递给庄清梵，说道：“你辛苦了。第一个就给你吃吧。”

庄清梵伸手接了，道了声“谢谢”，马上就咬了一口。

谢东和巴巴地看着，问道：“好吃吗？”

庄清梵点点头。

糯米糍粑软粘，捏的时候如果手上不沾油、不沾蜡，看着简直比502胶水还恐怖。

吃到嘴里，就完全是另外一种感觉了。米皮软糯，又韧又有嚼劲，既不粘嘴也不粘牙，咬开以后，里面的芝麻混糖馅是又香又甜。

一口下去，是无法形容的满足感。

姜棉把做好的第二个糍粑给了谢东和，刚才搅米团的时候他简直比庄清梵还卖力。

也许，这就是吃货的力量。