六八读书

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第62章 火锅（第1页）

打头的一行士兵率先走进食堂，最高的那个吆喝着：“老刘，今天做了啥东西？在门口就闻着香味儿了，厨师协会的人今天过来给我们加餐了？感觉……”

话未说完，他就看到门口靠里处排列着几口保温大锅，里面灌满了白花花的米饭，正冒着腾腾的蒸汽，似乎是刚刚煮好的。

再一眼看去，排排桌子上都架着一口不大不小的银锅，里面热浪翻滚，颜色不同但同样香气诱人，一群没见识的士兵们不由自主地咽了口口水，眼睛都直了。

“……天啊，这仗势可真没见过……”那兵刚咕哝了一句，就走近了点。

他看到每张桌上都摆着许多盘子，里面盛放着各类肉片、蔬菜，还有光脑商城最近新上架的油豆腐！他们都馋着吃法呢，可渝汐还没出教程。不等他们兴奋完，就有人发现了不对劲。

“诶，这肉怎么是这个色儿？没熟？靠！还真是都没熟的，这菜也是……咋的老刘，对自己厨艺绝望了放飞自我了？”越来越多的士兵涌入了食堂，全都愣愣地不知该不该就坐，有人不满地这么嚷嚷道。

刘成东昂首挺胸，不解释，往旁边错开一步，露出一个被他庞大身躯挡住的瘦削少年。那人背对着他们，穿着一身不严谨的黑色连帽衫，似乎在摆弄餐具。

为首的一个资历较深的士兵不满意地板起脸来，哪来的这么一个人，穿着这么随意在这晃荡呢？是不是想被处分！

那人分好公筷公勺，转过身，一张靡颜腻理的脸出现在众人前。渝汐天生唇红，穿黑色并不显得他气色不好，反正衬得他肤白胜雪，容貌昳丽。一头带卷的软毛成为他的显眼标志，招摇地宣告他的身份。

“嫂子？！”那士兵失声叫出来。

一语惊醒众懵兵，纷纷雄赳赳气昂昂地敬礼，声势震天，“嫂子好！”

渝汐：“……”笑意逐渐消失.jpg

他有点难为情，纠正他们：“你们……直接叫我名字吧。”

“是，嫂子！”众士兵眼神亮晶晶的，热忱万分。

他们这两天往基地外的小店跑的次数那叫一个频繁呀，每天最期盼的就是解散的那个把小时了。忽而一看到造福他们的策划人，还是他们少将的恋人，激动之情当然溢于言表。

渝汐：“……”

渝汐放弃了纠正他们了，无奈地走过去，不浪费时间了，直接跟他们讲解吃法。他指了指桌面上的各色锅底，说道：今天，由我来给大家进行第一轮的军部食堂菜色改进。大家可以看到，每一桌上都有一口锅，但里面的汤底是不同的，个人可以根据自己的口味进行选择吃什么口味的。”

“一体型的锅的汤底分为浓香番茄汤底、清淡清汤、醇香菌菇汤底和牛油锅底。分两侧的鸳鸯锅一边是麻辣汤底，一边是清汤汤底。大家现在可以按照桌上的牌子指示先落座，之后我跟你讲要怎么食用。”

众人纷纷听话地照做，甚至是迫不及待地一哄而散，去抢自己喜欢的口味。开玩笑，这几样汤底一说，听起来都快流口水了，慢一步就没有了。

摆上了锅的座位都坐满了，可还有一部分脚慢了点的士兵，可怜兮兮地站着，没位置坐。渝汐也不慌，这就是火锅的其中一个好处了。不论人数怎么样，不够就再挤，左右也就是添副碗筷的事。

于是安排了他们搬椅子插进别的桌里去，安排间，炊事组的人一直没闲着，自觉承担起维护秩序和盛饭的任务。他们动作利索地一碗一碗饭不停地盛出，接替送饭任务的小兵拿了块托盘，一碗一碗地飞速送去。

小机器人也上手盛饭端饭，效率极高，不一会儿就给每桌每人盛好了热腾腾的饭，一点也没浪费时间。

渝汐走进最中央的一个位置去做示范，早有准备的音话投影小机器人亦步亦趋跟在他身后，后厨的人把信号连接到食堂的光屏上，好让每一个人都看得清清楚楚。

那一桌的士兵一见渝汐走过来，纷纷挪了挪椅子，给他让出一个空位，开心极了。其他士兵则酸唧唧看着那一桌幸运儿，居然能和嫂子这么近接触！淦，他们要去找少将打小报告！

渝汐可没想那么多，他简单地挽起袖子，接过公筷，“这种吃法叫做打火锅，就是你们自己夹自己喜欢的食材，放进锅里涮，涮熟了就行。然后用公筷或公勺捞进碗里，就着米饭直接吃就好了。很简单的，明白了吗？就像这样——”

渝汐来的这一桌摆的是鸳鸯锅，他用公筷夹起一片纹理细腻的牛肉片，率先放进红锅里涮。炊事组的士兵们做菜的手艺不行，刀功还是很可以的。牛肉片新鲜红粉，被切得厚薄均匀。新老肉筋，爽口弹牙的地方该留的留，难嚼老硬的地方该剔除的剔除，无可挑剔。

牛肉下锅，渝汐又夹了两块油豆腐和娃娃菜放进清汤锅里涮。食材沉沉浮浮的，看着很可口。

只见那肥瘦得当的牛肉，一下红锅，就像是在海浪里遨游一样翻滚。平滑的肉面被煮得鼓皱起来，微微卷曲，很快就被煮熟变成了淡灰色。渝汐拿木筷夹起来，爽滑的肉片弹了弹，滴落几滴红油掉进锅底，色泽油亮。

渝汐动作自然地把那块肉片放到离自己最近的一个士兵的饭上，澄红的汤汁渗入晶莹的白米饭上，留下诱人的红痕，香气扑鼻。

“尝尝看呀。”渝汐笑盈盈地对着好似中了大奖一样的士兵说道。

那位士兵重重地点了点头，不顾其他人投射过来的浓厚且包含酸气的目光，夹起那块牛肉塞进嘴里又扒了一大块米饭。

刚涮好的牛肉烫乎乎的，吸饱了鲜辣的汤底一嚼就能在嘴里溅出汁水来，牛肉鲜嫩爽滑，十足下饭。他一边嚼一边兴奋地点头，不住地比划大拇指，眼睛还直勾勾地盯着锅里的食物。

“大家别愣着了，快点开动吧。”渝汐这么招呼他们，然后夹起娃娃菜和油豆腐，分别再夹给另外两个士兵。

他们不顾腾腾的热气，立刻就夹了塞进嘴里，一边被烫得呵气一边往嘴里扒饭。娃娃菜刚好烫熟，菜茎还脆生生的，鲜脆多汁，咸淡合口。

油豆腐倒是把另外一个士兵烫得够呛，他没想到这豆腐泡里居然吸了这么多汤汁，热滚滚的。一咬就溢出来了，烫得舌头有点麻，但是味道实在太鲜美了！

清汤似乎是用筒骨熬出来的大骨汤，浓白色的，上面还漂着几根葱白。豆腐泡咬开，内里的质感糙糙的，又很柔软，里面的每一个疏孔都饱含了骨汤的香浓风味。不是肉却胜似肉，让人胃口大开。

其他的士兵在一声招呼下如梦初醒，纷纷下菜，蒸汽滚滚，热火朝天。这时，里面的蘸料碟也好了，传递机器人拿着大大的托盘，一桌桌地送过去。

汤底太过于好吃了，以至于士兵们吃得忘乎所以，就连平常不喜欢也没怎么吃过的菜也毫不犹豫地丢下去煮，比如毛肚。

一桌吃着醇香牛油汤底的士兵把最后一盘的牛肚直接整盘倒进去，涮熟了夹出一块黑色的Q弹毛肚，蘸点麻酱就塞进嘴里。这毛肚表皮有一层密密麻麻的细小突起，入口细腻奇特，爽脆又醇香。再加一块，蘸一点辣椒面，鲜爽开胃，一碗饭不知不觉就吃完了。