六八读书

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第34章（第3页）

赵光宗道：“卤的、炒的、糟的、炖的、烟熏了蒸的，甚么都有。那些人在我家里吃了好，慢慢名气就扬了出去。”

他低声与祁北南道：“他着手教宝哥儿拿手菜，怎会不是起心。”

祁北南闻言不由得又看了一眼灶屋。

小宝跟着蒋夫郎才两个月，他便愿意传教看家本领，可见是真的欢喜小宝。

午时，蒋夫郎拿鲜猪肚做了两个菜，一个是用祁北南和萧元宝二月里头种的大葱子炒的猪肚脍，一个是用莴苣条炖的猪肚汤。

炒肚脍祁北南在赵家就尝过了，又香又脆。

莴苣炖的猪肚还不曾吃过，那汤勾了芡，瞧着微有些稠，猪肚和莴苣切做条状，入口很是耙软，可碗碟中又还维持着形，很是好吃。

萧元宝也吃得香，足足吃了三碗粳米饭。

不单是蒋夫郎的下水菜做得可口送饭，今儿这顿饭他可也是下了功夫的。

洗了恁久的猪肚，手指腹都教水泡得皱皱巴巴了不说，他还学见了如何将猪肚切花刀。

蒋夫郎说像是鸡胗鸭胗，猪腰子都可以用这个刀法。

横竖交切，下水进热油锅立就能开出花儿来。

他稀罕得不行。

只是老师现在还不教他自个儿动刀子，大菜刀很重，冷锃锃的又锋利，怪是吓人的。

不过他并不觉得怕，今朝老师握着他的手试着切了几手，只要把左边按着菜肉的手指往里头曲上一些就不会切到了。

饭罢，蒋夫郎见萧家的水井里头还冷放着些笋。

剥开笋衣，笋子都有些发青，掐着见老了：“这水竹笋个头小，这些却都比拇指大，像是挑出来的好的，放坏了怪可惜。”

萧元宝与他说是前些日子方家大哥哥给他们送过来的，剥了些煮来吃，有些生涩味。

家里人少，吃得也还不多。

蒋夫郎摇头道：“笋脆嫩味美，却得好生治才好，笋的生味压不住，不见得好下口。”

“你们俩用做煮，怎会好吃。若是往后再要自做来吃，又简单些，便切了腊肉炒。”

他捡了笋来，与萧元宝一道剥了，鲜嫩些的留来给腌做了一坛子的泡水菜，余下的过了水晒在了太阳底下。

这些简单的菜蔬秋收冬藏，若家里头有个妇人夫郎的，萧元宝机灵，跟在身边很快就学会了。

只是原先那秦氏也是个懒的，也没给孩儿留教些甚么有用的在手上。

“往后空着就朝老师院儿里来，能多教你一些算上一些。”

“嗯。”

萧元宝点点脑袋，抱着笋子跑得忒快。

月末上，方有粮兴冲冲的带了好消息回来。

方有粮与二姐儿一道来了萧家，才到院门口，方有粮便止不住欣喜，先与祁北南说了结果。

“成了，事情成了！”

祁北南和萧元宝听到消息，皆是喜出望外。

连忙将二人引了进去。

“刘家受了礼，便托自己娘子去与梳头的汪娘子说了事儿。巧在那汪娘子正是要收徒儿，也便没驳费娘子，只教先将人领来过过眼。”

方二姐儿闻说消息既欢喜，心中不免又惴惴。

这梳头娘子专是给富贵高门打交道的人，定然见过许多世面，她这般丑模样，只怕难入人眼。

便赶着去自己表姐姐家里头借了身细布体面的衣裳将自己收拾出来，这才与方大郎带了礼去见人。

恁汪娘子住的交子巷，离闹市不远，是那般敞亮的巷子，地价不贱。

可汪娘子家的院儿还不小，足有四五间屋，家底子可见丰厚。

方二姐儿心头更是没底，不想见了那汪娘子，倒是有些意外。