六八读书

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第34章 两种煎饼（第1页）

此刻已经过了饭点，正是饿的时候。再加上宁禾做饭向来香死人不偿命，几个人早就等不及了。就是宁禾自己也感觉她的胃已经跑到嗓子眼，再晚一点就要爬出来，自己去找吃的了。

所以待她一声令下，四人筷子齐动，一眨眼就夹了一大筷子菜塞进手中的布袋馍里，然后大口咬下。

呼——

就是这个味！

暄软的布袋馍裹着丰富的馅料。一口下去，黄瓜丝清爽脆口，土豆丝粉糯，胡萝卜丝微甜，洋葱韭菜香菜提供了浓郁的香气，其他蔬菜也丰富了口感和清香。再加上柔韧的豆腐丝，吸收了酱汁后，味道不再寡淡，宁禾竟然尝出了几分肉的味道。

特调的酱汁将所有食材神奇地融合在一起，咸鲜酸甜，还有蒜香复合着辣味的刺激，让人欲罢不能。

感受着这熟悉的街头小吃味道，宁禾有点想哭。

太久了

她太久没吃到这么好吃的东西了！

她沉醉在美味里无法自拔，其他人更是如此。

丁香因为身体原因，吃的一直不多。此刻，却见她两只小手捧着大肚子的布袋馍，捏紧了口子，一下就咬掉一大块。随着牙齿的咀嚼，她的小脸绽开了花，圆圆的眼睛眯成一条缝，显然极其享受。

康妮此刻仿佛又回到了当初第一次尝番茄肉酱面的时候，味蕾被各种味道猛烈冲击，整个人都晕乎乎的。

她引以为豪的酱膏居然还可以调配出这样的味道？

那她以前做的都是什么？

为什么里面连肉都没有却可以这么好吃？

蔬菜怎么可以这么香？

简直停不下来！

阿淮吃第一口的时候呆了一下，然后就一口接一口，第一个吃完了手里的馍。他看着桌上剩下的馍和菜，难得克制不住地想吃更多。

不够，完全不够！

“都吃完了？那就来下一个。”

宁禾站起来，点火开炉，将刚才烙好的饼回炉，铺上一层只加了盐糖油的炒菜，叠成三层，烙到饼壳酥脆起焦斑，出锅。

用刀将长条的煎饼切成四份，宁禾给每人分了一份。

“这个叫菜煎饼，大家也试试，和布袋馍比起来怎么样？”

刚出锅的煎饼还有些烫手，但谁也没有放下来等它凉了再吃的意思，轻轻吹了两下就一口咬下。

这个菜煎饼的质地和布袋馍完全不同。

布袋馍洁白暄软，有厚度。而这饼则薄的像张纸，极致的酥脆，牙齿轻轻一碰就掉渣，咀嚼时还能听到“咔嚓”的脆响。

饼皮被烙的焦干，但内馅柔润多汁，提供了完美的口感对比。

简单的调味让蔬菜的本味更突出。丰富的种类带来辛香，甜脆，甘甜，鲜嫩，粉糯。黑泥产出的蔬菜风味比市售的浓郁许多，仿佛置身于自然旷野，全身心地沉浸在一种质朴，清新，健康的风味之中，让人无比幸福满足。

是最家常，也最难忘的美味。

吃完后，好半晌，康妮才叹了口气。

“我实在选不出来，两种东西看着很相似，但吃起来感受完全不一样。我认为都会很受欢迎。”

阿淮和丁香都表示同意。

“我看这两样制作起来并不算麻烦，不如两个都卖？不过馅料里这么多蔬菜，恐怕不便宜，不知道五环的居民能不能消费得起。”阿淮微一沉吟。

宁禾摸摸肚子，又站了起来。

“那就看看这第三道。”

康妮三人的眼睛都瞪圆了。

居然还有！

但很快他们的惊讶就被浓浓的期待取代。

他们的肚子还有一点点空位，再吃一个刚刚好。就是不知道，会是怎样的美味？

在三人目不转睛的注视下，宁禾把早上特意留出来的一根油条剪成小朵，下油锅快炸了下捞出。