六八读书

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第9章 我要去上学（第15页）

跟随王德发多年的王文华虽然厨艺不及他，但也认识文思豆腐。

王德发曾多次提到过这道国宴菜的复杂性，要完成它必须具备高超的刀工。

因为切豆腐的过程中不允许有任何停滞，哪怕是瞬间的停顿都会破坏豆腐的形状，前功尽弃。

因此，必须竭尽全力。

能做出这种水准的厨师，大多数是能够担任国家级宴会的主厨。

而王德发这一生最渴望的事情便是成为一名能够在国家宴会上展现才华的厨师，不过他也明白自己的能力有限，实现这样的梦想几乎是不可能的。

当时王文华所描述的情景让他无比向往。

他对文思豆腐这道精致复杂的菜肴有着强烈的兴趣，却一直缺少亲眼目睹的机会。

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因为厨师也有高低之分，不同水平的厨师交往的圈子也各不相同。

普通人难以踏入顶级大师的世界。

其他厨房里的厨师和学徒们见到王德发与王文华两人的震惊模样，感到十分好奇，于是聚了过来。

由于刚才何雨柱的位置遮住了他们的视线，他们都还不知道他做了什么菜。

当看到汤中凝聚不散、精细切割达上万根的豆腐丝时，所有人都不禁发出惊讶的声响。

“是文思豆腐！”不知是谁喊道。

此言如同石投入平静的水面，激起层层波纹。

“对，就是文思豆腐！”

“老天，这可是国家宴会的菜色啊！”

“只有最高级别的厨师才敢挑战这一道菜。”

“对刀功要求极其严格，需要非同一般的精准度才行。”

“难不成，何雨柱是一流大师？”