六八读书

第82章（第3页）

之后的三进二比赛中，谢文昌就没有那么幸运了，他被傅风行和俞安桐碾压出局。

很快就到了《厨神来了！》的决赛当天。

“历时三个月，经过十一期节目的层层艰难挑战，最后只有你们两位站到了这里，而今天还有一个人要离开，另一个人赢得属于他的厨神荣誉。”主持人问道，“你们现在紧张吗？觉得谁会更有胜算夺得冠军？”

傅风行淡淡道：“还好，不怎么紧张，至于冠军……俞安桐是个实力强劲的对手，但是我也不弱，我很期待和他对战，结果到底怎么样，比比看才知道。”

主持人转向俞安桐：“俞安桐，你呢？紧张吗？”

俞安桐笑笑：“我也不紧张，最开始参加节目时可能目标不是很坚定，但是这么多期过来，到现在离冠军只有一步之遥，我想为冠军拼一把。”

“看来二位心态都很稳，希望你们能用这样自信、坚定的态度给我们带来最后一场的美味盛宴。”

主持人道：“这一期食材任选，菜品自定，二位只需要在两个小时内做出一道热菜、一道凉菜和一份主食就可以，除此以外，没有其他任何限制，现在，计时开始！”

主持人喊完计时开始，双方都没忙着行动，而是和自己的团队开始沟通。

俞安桐道：“总决赛，该拿出我们全部本事了，咱们开头第一场赢得漂亮，这最后一场也要赢得漂亮，做到有始有终。”

“嗯！”江毓秀和林浩宁点头。

俞安桐快速定下三样菜式：“热菜做红玉满堂，麻辣鸭掌作为凉菜，至于主食……”

他多考虑了一秒，拍掌道：“就做腊肉饭！”

三人击掌后开始行动，选取要用到的食材时，俞安桐发现食材超市这次是真的非常齐全，居然连腌制的酸豆角都有，这可是个好东西，俞安桐拿了一把。

三人分工合作，将食材找齐，快速回到灶台前。

“毓秀你先把腊肉煮上。”

经过腌制风干的腊肉很硬很韧，如果直接和米饭放到一起蒸，里面的盐味散不出来，吃起来会又咸又难嚼，像是橡皮筋一样。

必须要先用清水煮上10分钟，把盐分逼出，同时使腊肉肉质不再干硬。