六八读书

第4章 这位家长真够勇的啊！（第7页）

她的脸上不禁喜笑颜开道：“孩子吃的东西，肯定要挑最好的！”

黄骏点点头，同时也更加坚定了他要将俩宝贝闺女就读于此的想法。

同样的。

他那干脆利落的剪虾枪虾须、去虾囊、剪虾脚、挑虾线、虾背开刀等一系列的动作，也让梁吟秋等人见识到了什么叫专业。

对虾洗净控干，姜切丝，葱切段后，他架起炒锅。

先热锅凉油滑一下锅，以防止等会大虾在煎制的过程中粘锅。

往锅内放入一些食用油。

当油温达到6成热时，他将处理好的对虾挨个摆放在锅内。

随着油温的升高，对虾被煎得通红，发出嗤嗤的声音，同时阵阵浓郁的鲜味从锅内飘散而出。

黄骏端着锅柄轻轻地转动着，让锅内的油把所有虾都煎到。

煎至金黄时，他猛地来个打翻勺，锅内的那些虾都被高高抛起，在空中来了个180度旋转大翻面之后，再次落入锅内。

那些虾依然整整齐齐的码放在一起，没有一丝的凌乱。

不错不错！

这一手使得很专业，也很漂亮。

一旁的梁吟秋面露些许惊叹之色，她是真没想到黄骏这个家长竟然会使用大翻勺这一厨技。

看来确实是有两把刷子，并非单纯的勇。

此时，黄骏用勺子挨个儿把虾头的部位稍稍地挤压了一下，把虾脑给挤压出来。

很快。

锅内原本金黄色的油脂与流溢而出的虾脑相互融合，变成了红润润的虾油。

这些虾油重新煎着那些大虾的虾壳，让原本就很红润的虾壳变得更加红亮，散发出诱人的光泽。