六八读书

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第85章 红烧竹鼠（第3页）

不过目前，眼下的76年，可把他给难住了。

一个字，“穷”闹的。

在这个空，他赶紧和玉米面，又切出来了葱碎，还有蒜末。回过身，见所有的鼠肉全都金黄了，他便将肉扒拉到一边，留出来了锅底空隙。

往里面放着几个大料瓣，冒烟了后夹出来扔掉，最后放盐放葱花蒜末；香了后与肉搅拌，把香肉扒拉一边，又往干净的油里，放了一大把白糖。

看着白糖由白到黄，再起小泡再起大泡反复挣扎不已，一直见到大泡外表，泛起来了少许的黑。

他赶紧翻动鼠肉，快速将糖色搅拌裹匀。

眼见着那香味，挠挠往上涌。

灶膛里的火不给力了，他弯身加了些柴，再起身看肉，继续翻动，一直到所有的肉块都上足糖色和入味。

他才添半碗水“咕嘟”着。

瓦盆里，放了碱面的玉米面变得松软了不少。

叶檀转圈贴着玉米饼子，一共贴了三圈小饼子，最下面的那一小圈，最诱人……因为最下面的沾染菜汤来回煮炖。

滋味浸足，自然最为好吃。

他又看到角落里，有一摊生产队分来的小土豆，都冒芽了快，他赶紧拾起来几个，迅速削皮，毕竟个头不大，便都扔进了锅里，最后，又添了一大碗水，盖上锅盖闷着。

锅盖边沿，铺上旧手巾遮挡锅盖热气……他蹲身慢慢烧柴火。

一抬眼，他瞄到了香凝的身影。

赶紧起身，“媳妇，你回来啦？”

“嗯，哎呀，怎么这么快就干了？”她抬眼看窗户下码放的一大片泥坯，吃惊不已。

叶檀一笑，“大旱好几年了，泥坯也自然干的快些，下午我们几个，就要扒炕洞盘炕了。”